Το πευκόμελο προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις που συλλέγει το έντομο «Μαρσαλίνα η Ελληνική», γνωστό και ως «βαμβακάδα» ή «εργάτης του πεύκου». Η γεύση του μας ταξιδεύει σε ένα πευκόδασος, χαρίζοντάς μας ταυτόχρονα μεγάλη διατροφική αξία.

Πρόκειται για ένα σκούρο μέλι, με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσική γλυκόζη, κάτι που το βοηθάει να μη ζαχαρώνει εύκολα και να παραμένει ρευστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.