Το ρεικόμελο αποτελεί ένα άριστο μελισσοτροφικό φυτό και θεωρείται από τα καλύτερα είδη μελιού.

Έχοντας μεγάλη περιεκτικότητα σε σάκχαρα, όσο πιο αγνό είναι το ρεικόμελο, τόσο πιο γρήγορα κρυσταλλώνει, μέσα σε διάστημα 1 – 3 μηνών χωρίς όμως να αλλοιώνεται καθόλου η θρεπτική του αξία.

Το μέλι ερείκης (ή ρείκι) έχει ιδιαίτερα υψηλή βιολογική και θρεπτική αξία η οποία οφείλεται κυρίως στα μέταλλα, στις πρωτεΐνες, στα αμινοξέα, στα ένζυμα και στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Το ρείκι συγκαταλέγεται στην ελίτ των Ελληνικών μελιών και αποτελεί μία από τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού.

Καθώς είναι πολύ θρεπτικό και πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, το μέλι ερείκης αποδεικνύεται μέσα από επιστημονικές έρευνες πως εμφανίζει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, με έμφαση στο ουροποιητικό και το πεπτικό μας σύστημα, ενώ βοηθάει στοχευμένα και σε προβλήματα χοληστερίνης.