Αυτή είναι μια αυθεντική και εκφραστική μπροσούρα που περιλαμβάνει τις κλασικές συνταγές ψησίματος από το Λίβανο. 'Υπάρχει ψωμί και αλάτι μεταξύ μας.' Αυτή η φράση, που συμβολίζει τη διαδικασία του να σπάει κανείς το ψωμί μαζί, της φιλοξενίας, της ευγνωμοσύνης, της φιλίας και της εμπιστοσύνης, αποτυπώνει το πνεύμα της κουλτούρας του ψησίματος της Μέσης Ανατολής. Και ο φούρνος είναι η καρδιά κάθε κοινότητας.

Αυτός ο όμορφα φωτογραφημένος οδηγός συνταγών εξερευνά την ζωντανή κουλτούρα ψησίματος του Λιβάνου. Ιδανικά τοποθετημένο μεταξύ της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου, το λιβανέζικο φαγητό αντλεί επιρροές από διάφορες κουλτούρες και προσφέρει μια νόστιμη συλλογή συνταγών ψησίματος για να προσελκύσει τον οικιακό μάγειρα που αναζητά νέες γευστικές περιπέτειες.

Ο Λίβανος είναι μια χώρα γαστρονομικής πλούτου και ζωντάνιας, και αυτό το βιβλίο αφηγείται την ιστορία της κουζίνας του ψησίματος: εξερευνώντας όλες τις περιφερειακές επιρροές και παραδόσεις του. Εδώ θα βρείτε πάνω από 80 συνταγές για κλασικά ψωμιά σπιτικού τύπου, παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές που έχουν παραδοθεί μέσω των γενεών, μαζί με λιχουδιές από αρτοποιεία, κλασικές τούρτες και γεύσεις του δρόμου.

Σελίδες: 224, Έτος Έκδοσης: 1029, Διαστάσεις: 20.3x20.3cm