Το μαχαίρι nakiri από την Cutlery Pro διαθέτει λεπίδα μήκους 18cm και είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, ένα υλικό που εγγυάται αντοχή και μακροχρόνια χρήση. Η φαρδιά και ίσια λάμα του με αμβλεία μύτη το καθιστά ιδανικό για την κοπή λαχανικών, προσφέροντας την ακρίβεια που απαιτείτε στη κουζίνα. Ενδείκνυται για τη λεπτή κοπή ακόμα και των πιο ευαίσθητων λαχανικών, ενώ δεν είναι κατάλληλο για πιο σκληρά υλικά όπως μικρά κόκκαλα ή κατεψυγμένα φαγητά, καθώς υπάρχει κίνδυνος να σπάσει.

Η σύσταση του ανοξείδωτου ατσαλιού συνδυάζει άνθρακα και σίδηρο, ενώ το χρώμιο που προστίθεται βοηθά στη διατήρηση της λεπίδας χωρίς λεκέδες και την προσφέρει ένα γυαλιστερό φινίρισμα.