Ο κόφτης δίσκων και σφραγιστικών δοχείων της Hendi είναι σχεδιασμένος για χρήση σε όλα τα είδη επιχειρήσεων υπηρεσίας τροφίμων. Διαθέτει σταθερή και ανθεκτική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι. Το καπάκι έχει μηχανισμό ελατηρίου για εύκολο και ασφαλή άνοιγμα. Η διαδικασία σφράγισης διευκολύνεται από τη χρήση ρουλεμάν και ενός ειδικού ολισθηρού υλικού. Ο αεριοθραυστής πίεσης εξασφαλίζει αεροστεγές πακετάρισμα και αποτρέπει τη θραύση των δοχείων. Η μονωμένη λαβή είναι φτιαγμένη από υλικό ανθεκτικό σε φθορές. Μια αυτόματα αναδιπλούμενη γαλλική λεπίδα, που βρίσκεται σε ειδική ράγα, κόβει τη μεμβράνη ακριβώς πίσω από το σφραγισμένο δοχείο. Ο τροφοδότης με τον ρυθμιστή εμποδίζει την επιστροφή της μεμβράνης. Η επιφάνεια σφράγισης είναι επικαλυμμένη με τιτάνιο, το οποίο αποτρέπει την προσκόλληση της μεμβράνης και επιτρέπει τη γρήγορη σφράγιση σε 1-3 δευτερόλεπτα.