Η σκούρα σοκολάτα θεωρείται από καιρό ως μια ειδική λιχουδιά που καταναλώνεται ιδιαίτερα την περίοδο των εορτών. Εν τω μεταξύ δεν είναι μόνον η γεύση της απολαυστική, διότι η μαύρη σοκολάτα που περιέχει 80 τοις εκατό κακάο ή περισσότερο είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ενισχύσουν τα αμυντικά συστήματα του ανθρωπίνου σώματος και να ευεργετήσουν τη συνολική υγεία. Γι' αυτό σήμερα το κακάο και η σοκολάτα κατατάσσονται στις υπερτροφές.

• Τα πορτοκάλια είναι πηγή φυτικών ινών, βιταμίνη C, θειαμίνης, φολικού οξέος, και αντιοξειδωτικών συστατικών.
• Ένα μεγάλο πορτοκάλι (184 γρ) περιέχει περίπου το 18% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (ΣΗΔ).
• Οι βασικές φυτικές ίνες που περιέχουν τα πορτοκάλια είναι η πεκτίνη, η κυτταρίνη, η λιγνάνη και ημικυτταρίνη, και λιγνίνη.

Οι φυτικές ίνες έχουν πολλά ευεργετικά οφέλη για την υγεία όπως η καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, το σωματικό βάρος και τα επίπεδα της χοληστερίνης.