Το Vermouth Del Professore γεννήθηκε απο το πάθος "των παιδιών του Jerry Thomas Speakeasy", του "Gourmet Federico" και του ιστορικού παραγωγού Carlo Quaglia. Είναι ένα παραδοσιακά χειροποίητο προϊόν εμπνευσμένο απο μια αρχαία συνταγή του Piemonte.

Αρωματικό λευκό κρασί, καθαρή ζάχαρη και επιλεγμένα βότανα και μπαχαρικά, όπως:

• Μέντα απο τις Άλπεις
• Αψέντι
• Γεντιανή
• Γαρύφαλλο

Συστατικά: Λευκό κρασί, ζάχαρη, εκχύλιση αρωματικών βοτάνων και μπαχαρικών. Περιέχει θειωδη.