Οι πρώτοι καρποί της ελληνικής βοτανικής. Ο Θεόφραστος ο Ερεσός στη Λέσβο, γεννημένος περίπου το 370 π.Χ., είναι ο συγγραφέας των πιο σημαντικών βοτανικών έργων που έχουν επιβιώσει από την κλασική αρχαιότητα. Ήταν μαθητής, συνεργάτης και διάδοχος του Αριστοτέλη. Όπως και ο προκάτοχός του, τον ενδιέφεραν όλες οι πτυχές της ανθρώπινης γνώσης και εμπειρίας, ειδικά η φυσική επιστήμη. Οι γραφές του για τα φυτά συνιστούν μια αντίστοιχη δουλειά με τα ζωολογικά έργα του Αριστοτέλη. Στην "Έρευνα για τα Φυτά" ο Θεόφραστος ταξινομεί και περιγράφει ποικιλίες— καλύπτοντας δέντρα, φυτά συγκεκριμένων περιοχών, θάμνους, χόρτα και δημητριακά; στο τελευταίο από τα εννέα βιβλία επικεντρώνεται στους φυτικούς χυμούς και τις φαρμακευτικές ιδιότητες των βοτάνων. Αυτή η έκδοση είναι σε δύο τόμους; ο δεύτερος περιέχει δύο επιπλέον πραγματείες, "Περί Αρωμάτων" και "Περί Σημάτων Καιρού". Στο "Περί των Αιτίων των Φυτών", ο Θεόφραστος εξετάζει τη φυσιολογία των φυτών. Τα Βιβλία 1 και 2 αφορούν τη γέννηση, την αναβλάστηση, την ανθοφορία και την καρποφορία, καθώς και τις επιδράσεις του κλίματος. Στα Βιβλία 3 και 4 ο Θεόφραστος μελετά την καλλιέργεια και τις μεθόδους γεωργίας. Στα Βιβλία 5 και 6 συζητά την αναπαραγωγή των φυτών· τις ασθένειες και άλλες αιτίες θανάτου· καθώς και τις χαρακτηριστικές γεύσεις και οσμές. Η έκδοση της Loeb Classical Library είναι σε τρεις τόμους. Οι διάσημες "Χαρακτήρες" του Θεόφράστου είναι έργο εντελώς διαφορετικής φύσης. Αυτή η συλλογή περιγραφικών σχεδίων είναι η γνωστότερη γραφή χαρακτήρων και μια εντυπωσιακή αντανάκλαση της σύγχρονης ζωής.