Το ξύλο κοπής είναι κατασκευασμένο από υλικό οξιάς. Η επάνω πλευρά έχει μια αυλάκωση για συλλογή υγρών.

Μετά τη χρήση, πλύνετε και σκουπίστε. Η σανίδα κοπής δεν αμβλύνει τις άκρες του μαχαιριού. Είναι εξοπλισμένο με λαβή.

Η σανίδα κοπής δεν είναι κατάλληλη για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.