Ζελατίνη Ζωικής Προέλευσης (Βόειου) – ένα προϊόν ζωικής προέλευσης, που λαμβάνεται από την επεξεργασία του συνδετικού ιστού των Μεγάλων κερασφόρων ζώων, όπως τένοντες, οστά, χόνδρος και κολλαγόνο. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική, για να πήξει υδαρή μείγματα όπως παγωτά, κρέμες και σάλτσες.
Ανάλογα με την ποσότητα που θα χρησιμοποιηθεί, μπορεί να δώσει και πιο «σταθερά» μείγματα, όπως ζελέ φρούτων και τερίνες.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.:
- Ενέργεια: 1445kj/340kcal
- Πρωτεΐνες: 85γρ.
- Φ. ίνες: 0γρ.
- Υδατάνθρακες: 0γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: 0gr
- Λίπη: 0γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: 0gr
- Αλάτι: 0,25γρ.
Προσοχή: Δεν είναι κατάλληλη για χρήση με ανανά, ακτινίδιο και παπάγια ακατέργαστη.
Χώρα Προέλευσης: Τουρκία
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Ζελατίνη
- Συσκευασία
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Μορφή
- Σκόνη
- σε Σκόνη
- Ναι
Ποσότητα
- Βάρος
- 100 gr
- Αριθμός Φύλλων
- -
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
