Τίτλος: Ένα Μνημειώδες Βιβλίο για την Τέχνη του Ψωμιού

Ο Αβραάμ Έντλιν, ένας ιατρός από το Οξμπρίτζ, περιγράφει την τέχνη του ψωμιού ως "έναν όμορφο και ενδιαφέροντα κλάδο της πειραματικής φιλοσοφίας". Για αιώνες, τα μυστικά της τέχνης του ψωμιού φυλάσσονταν αυστηρά μέσω της εκπαίδευσης και της μαθητείας. Ο Έντλιν στράφηκε στη μελέτη του ψωμιού για τη...