ΕΝΑΣ ΠΡΑΚΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΔΟΣΗ ΤΟΥΣ
Η νομοθεσία συγκεντρωμένη και επικαιροποιημένη όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει σήμερα!

Πώς εκδίδουμε μια άδεια λειτουργίας; Τι πρέπει να προσέχουμε όταν πρόκειται να ξεκινήσουμε ένα Κατάστημα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος; Απαραίτητα δικαιολογητικά και βεβαιώσεις, απαραίτητες προδιαγραφές, κατηγορίες καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, αλλαγή χρήσης: πότε απαιτείται όταν βγάζουμε άδεια λειτουργίας, απαντήσεις σε συχνά ερωτήματα.

Το βιβλίο περιλαμβάνει:

• Τις τροποποιήσεις με τον Ν. 4442/2016: «Νέο θεσμικό πλαίσιο για την άσκηση οικονομικής δραστηριότητας και άλλες διατάξεις και απλούστευση πλαισίου λειτουργίας δραστηριότητας μεταποίησης τροφίμων και ποτών».
• Την Υπουργική Απόφαση (ΦΕΚ 1723/Β/18-5-2017): «Απλούστευση και προτυποποίηση των διοικητικών διαδικασιών γνωστοποίησης λειτουργίας καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, θεάτρων και κινηματογράφων».
• Την Υπουργική Απόφαση (ΦΕΚ 2278/Β/15-6-2018): «Μεταποιητικών και συναφών δραστηριοτήτων τροφίμων και ποτών γνωστοποίηση λειτουργίας (απλούστευση πλαισίου άσκησης μεταποιητικών και συναφών δραστηριοτήτων τροφίμων και ποτών και προτυποποίηση των διοικητικών διαδικασιών γνωστοποίησης λειτουργίας)».
• Διαστάσεις παρασκευαστηρίου, χώρου πλύσης σκευών, αποθήκης τροφίμων και ποτών.
• Αποστάσεις ορισμένων κατηγοριών καταστημάτων από σχολεία κ.λπ. χώρους.
• Καθορισμός του περιεχόμενου και της διαδικασίας της γνωστοποίησης αναφορικά με τη λειτουργία μεταποιητικών και συναφών δραστηριοτήτων τροφίμων και ποτών, όπως αυτές ορίζονται στον Ν. 4442/2016.
• Απαραίτητα δικαιολογητικά για βεβαίωση προ 1955.
• Βεβαίωση πιστοποίησης νόμιμου περιγράμματος προϋφιστάμενου του 1955.
• Βεβαίωση για κτίριο προϋφιστάμενο του 1955.
• Ελάχιστο εμβαδόν σε καταστήματα τροφίμων που καταναλώνονται σε άλλους χώρους έξω από εκείνους της διάθεσής τους (Άρθρο 43, ΥΔ Α1β/8577/1983 – ΦΕΚ 526/Β/1983).
• Δημοφιλείς κατηγορίες καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος.
• Προδιαγραφές αποχωρητηρίων (WC) καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος.
• Άδεια λειτουργίας καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος εντός ξενοδοχείων.
• Ερωτηματολόγιο για μεταποιητικές επιχειρήσεις.
• Χρήση υπόγειων χώρων σε ισόγεια καταστήματα πολυκατοικιών.
• Απαντήσεις σε συχνά ερωτήματα.

Το βιβλίο συνοδεύεται από link & qr code όπου ο αναγνώστης μπορεί να δει και να κατεβάσει όλα τα ηλεκτρονικά αρχεία που συνοδεύουν το βιβλίο καθώς και τις νεότερες αλλαγές. Τα ηλεκτρονικά αρχεία περιλαμβάνουν:

• Υγειονομική Απόφαση 47829/2017
• Χρήση μουσικής και μουσικών οργάνων
• Τι περιέχει και πώς κατασκευάζεται ένα διάγραμμα ροής
• Bonus 1: Εργασίες για τις οποίες δεν απαιτείται οικοδομική άδεια ή έγκριση μικρής κλίμακας
• Bonus 2: Εργασίες δόμησης μικρής κλίμακας
• Bonus 3: Έγκριση εκτέλεσης εργασιών