Το ντιπ La Rustichella σε σκόνη μαύρης τρούφας αρωματίζει σάλτσες, πουρέ πατάτας, ζύμες και άλλα φαγητά. Η λεπτή υφή του βοηθά να αναμειχθεί ομοιόμορφα στα υλικά ή να χρησιμοποιηθεί ως τελικό πασπάλισμα σε ριζότο, ομελέτες και βελουτέ σούπες.

Μπορεί να προστεθεί σε σάλτσες με κρέμα γάλακτος ή τυρί κρέμα, αλλά και στο αλεύρι για σπιτικά ζυμαρικά, ψωμί ή ζύμη...