Ένα αλεύρι για όλες τις χρήσεις από τους Μύλους Κομοτηνής, φτιαγμένο με μεράκι.

• Εύκολο ζύμωμα με βελούδινη υφή.
• Παρασκευή ψωμιών που διατηρούν το σχήμα και τον όγκο τους χωρίς τη χρήση φορμών.
• Ψήστε άφοβα απευθείας στο ταψί ή σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο.
• Ολόλευκα σπιτικά φύλλα που ανοίγουν εύκολα και ομοιόμορφα χωρίς σκισίματα και κολλήματα.
• Συνεκτική ζύμη για τσουρέκια για εύκολο πλέξιμο που δεν απλώνει.