Ποικιλιακή σύνθεση: 44.2%

Περιοχή: Γαλλία

Γευστικά χαρακτηριστικά:

• Φυσικό γαλλικό απεριτίφ.
• Παρασκευάζεται από φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου και calvados.
• Παλαιώνεται για τουλάχιστον 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
• Η ωρίμανση του calvados σε παλιά βαρέλια Pommeau είναι προγονική πρακτική της Νορμανδίας.
• Επιλεγμένα eaux-de-vie 7 ετών, ραφιναρισμένα για πάνω από 6 μήνες σε παλιά βαρέλια.
• Λεπτή ισορροπία μεταξύ οξύτητας και γλυκύτητας.