Υποφέρεις από λιγούρες, χρόνια κόπωση ή εθισμό στη ζάχαρη; Ξυπνάς καμιά φορά το πρωί και νιώθεις ότι η μέρα που έρχεται είναι βουνό; Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού είναι κολλημένο σε μια τραμπάλα γλυκόζης.

Στο πρώτο της βιβλίο, το διεθνές μπεστ σέλερ η επανάσταση της γλυκόζης, η Τζέσι Ινσοσπέ μάς πρόσφερε ένα καινοτόμο πλαίσιο για να καλυτερεύσουμε τη γενική κατάσταση της υγείας μας μέσω διατροφικών συμβουλών. Τώρα, στο βιβλίο Glucose Goddess Η Μέθοδος η Ινσοσπέ μοιράζεται μαζί μας τον καλύτερο πρακτικό οδηγό – όπως χαρακτήρισε το βιβλίο ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Harvard, Ντέιβιντ Σινκλέρ –για να ρυθμίσουμε τη γλυκόζη μας και επομένως να βελτιώσουμε την υγεία και να διασφαλίσουμε τη μακροζωία μας. Πρόκειται για ένα πρόγραμμα τεσσάρων εβδομάδων στο οποίο ενσωμάτωσε τις βασικές αρχές της μεθόδου της, ώστε να αποφεύγουμε τις αιχμές γλυκόζης στην καθημερινή μας ζωή.

Στο βιβλίο περιλαμβάνονται περισσότερες από 100 συνταγές και φύλλα εργασίας προκειμένου να εμπεδώσεις και να εφαρμόσεις τέσσερις απλούς και επιστημονικά αποδεδειγμένους τρόπους για να σταθεροποιήσεις το ζάχαρό σου· να ξαναβρείς την ενεργητικότητά σου· να ελέγξεις τις λιγούρες σου· να καθυστερήσεις τα σημάδια γήρανσης και να κοιμάσαι καλύτερα. Θα αποκτήσεις νέες, καλές συνήθειες για μια ζωή. Και το καλύτερο; Χωρίς να χρειάζεται να μετράς θερμίδες και τρώγοντας τα αγαπημένα σου φαγητά.

«Δεν έχω πια λιγούρες και αυτό έχει αλλάξει άρδην τα δεδομένα. Δε σκέφτομαι το φαγητό όλη μέρα. Νιώθω πως ένα βαρίδι έχει αποκοπεί». «Όποιος δυσκολεύεται να μείνει πιστός σε ένα πρόγραμμα πρέπει να ακολουθήσει αυτό εδώ. Η εύκολη και ήπια εισαγωγή στις συμβουλές το καθιστά εφικτό. Οι περισσότερες δίαιτες είναι τόσο αυστηρές, ώστε, όταν κάποιος κάνει ένα λάθος (πράγμα εντελώς αναπόφευκτο), αισθάνεται απαίσια και είτε πέφτει με τα μούτρα στο φαγητό, για να απαλύνει την απογοήτευσή του, είτε τα παρατάει. Καθώς οι συμβουλές γίνονται μόνιμο στοιχείο της καθημερινότητάς μας, μπορούμε σταδιακά να μεταβάλουμε τον τρόπο που τρώμε για να επιτύχουμε αυτό που χρειαζόμαστε χωρίς να αισθανόμαστε ότι αρνούμαστε τον εαυτό μας». «Νιώθω απίστευτα. Και, προς έκπληξή μου, έχασα λίγο βάρος γύρω από την κοιλιά μου – τρώγοντας περισσότερο από ποτέ και τρώγοντας μέχρι και επιδόρπιο». «Η περίοδός μου επανήλθε μετά από αρκετά χρόνια». «Δεν έχω λόγια να σας ευχαριστήσω. Αυτό το πρόγραμμα έχει αλλάξει εντελώς τη ζωή μου!!»

«Νιώθω πολύ καλύτερα από κάθε άποψη. Είναι σαν να έχω γίνει διαφορετικό άτομο και δε θα μπορούσα να νιώθω μεγαλύτερη ευτυχία! Έχασα βάρος, η κατάθλιψή μου έχει μειωθεί πάρα πολύ. Νιώθω καταπληκτικά και η θόλωση της συνείδησης έφυγε εντελώς». «Δεν είχα ωορρηξία για πάνω από πέντε μήνες λόγω του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών και ακολουθώντας τη Μέθοδο κατάφερα να έχω ωορρηξία και στη συνέχεια να μείνω έγκυος. Ήμουν έτοιμη να ξεκινήσω φαρμακευτική αγωγή για την ωορρηξία (Clomid), αλλά χάρη στη Μέθοδο συνέβη με φυσικό τρόπο. Ο άντρας μου κι εγώ βρισκόμαστε ΣΤΟΝ ΕΒΔΟΜΟ ΟΥΡΑΝΟ». «Συνήθως προγραμμάτιζα να τελειώνω τις καθημερινές δουλειές εντός και εκτός σπιτιού μέχρι τις δύο το απόγευμα, γιατί μετά θα ήμουν πτώμα. Σχεδόν δεν μπορούσα ούτε να κουνηθώ και συχνά έπαιρνα έναν υπνάκο. Τώρα έχω ενέργεια όλη μέρα! Είναι εκπληκτικό και δεν μπορώ να πιστέψω πόσα μπορώ να κάνω πια». «Είχα διαβήτη τύπου 2. Στο παρελθόν, ο διαιτολόγος μου μου είχε πει ότι, επειδή έχω κοιλιοκάκη και διαβήτη, η ρύθμιση του μεταβολισμού μου θα ήταν σαν να ρυθμίζω την πορεία ενός πετρελαιοφόρου. Όμως παρατήρησα αποτελέσματα με τη Μέθοδο μέσα σε τέσσερις μέρες. Συνέχισα και, μετά το πέρας των τεσσάρων εβδομάδων, η γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη μου έπεσε μέσα σε τέσσερις μήνες από το 9,6 στο 4,7. Δεν έχω πια διαβήτη. Και έχασα και είκοσι πέντε κιλά.