Το μαχαίρι Santoku Damascus της σειράς Kasai της Kiro διαθέτει λάμα από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι, διάσημο για την αιχμηρότητα και ανθεκτικότητά του, καθώς και λαβή G10 από fiberglass υψηλής πίεσης και αντοχής.

Μήκος μαχαιριού: 18εκ. Η λάμα προσφέρει υψηλές αποδόσεις κοπής και μακροχρόνια αιχμηρότητα.

Η εργονομική και άνετη λαβή του διευκολύνει τη χρήση, παρέχοντας σταθερό κράτημα και σωστή ισορροπία.

Η λέξη "Santoku" στα ιαπωνικά σημαίνει "τρία καλά πράγματα" ή "τρεις χρήσεις". Τα αυλάκια στη λεπίδα δημιουργούν θύλακες αέρα, αποτρέποντας την προσκόλληση υλικών, όπως λεπτές φέτες και μικρά κομμάτια.

Όλα τα μαχαίρια της σειράς Kazan συνδυάζουν την ιαπωνική παράδοση στην κατασκευή μαχαιριών με την υψηλή αισθητική και τη σύγχρονη τεχνολογία.

Η Kiro συνιστά το πλύσιμο των μαχαιριών στο χέρι και το στέγνωμα τους με ένα καθαρό πανί. Μην τα τοποθετείτε στο πλυντήριο πιάτων και αποφύγετε την κοπή κατεψυγμένων τροφίμων.

Τα ιαπωνικά μαχαίρια, ιδιαίτερα τα δαμασκηνά, συνιστάται να ακονίζονται αποκλειστικά με πέτρα, για να προστατεύεται η λάμα και να διατηρείται η αιχμηρότητα.