Το φυτό σύμφυτο ή στεκούλι ανήκει στην οικογένεια των Brassicaceae. Είναι ένα ετήσιο ή δίχρονο φυτό με μικρά, πράσινα φύλλα και λευκά ή κίτρινα άνθη. Τα φύλλα και οι ρίζες του χρησιμοποιούνται στη μαγειρική λόγω του ελαφρού, πικάντικου αρώματος τους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γευστική προσθήκη σε σαλάτες, σάλτσες και σάντουιτς. Οι σπόροι του είναι κατάλληλοι για την παρασκευή μουστάρδας, ενώ τα άνθη του έχουν διακοσμητικούς σκοπούς στην παρασκευή τροφίμων.

Συνταγή για τσάι στεκούλι:

• Υλικά:
• 1 κουταλιά της σούπας φύλλα στεκούλι (στεγνά)
• 1 φλιτζάνι νερό
• Μέλι ή λεμόνι (προαιρετικά)

Βράστε το νερό και προσθέστε τα φύλλα. Αφήστε τα να βράσουν για 5-10 λεπτά και σουρώστε. Απολαύστε το τσάι ζεστό ή κρύο.

Ιδιότητες και χρήσεις:

• Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα.
• Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Προστασία των κυττάρων από ελεύθερες ρίζες.
• Αντιμικροβιακές ιδιότητες: Δράση εναντίον διαφόρων μικροβίων.
• Υποστήριξη του πεπτικού συστήματος: Ανακούφιση από δυσπεψία και διάρροια.
• Υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος: Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πριν από τη χρήση φυτικών θεραπειών, συμβουλευτείτε έναν ειδικό στην υγεία.

Συσκευασία: Η συσκευασία είναι ανάλογη της ποσότητας και της μορφής του προϊόντος και μπορεί να περιλαμβάνει σακουλάκια ή υάλινα δοχεία.