ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ ΓΑΛΛΙΑΣ (TARRAGON LEAVES) ή ΑΡΤΕΜΙΣΙΑ ή ΔΡΑΚΟΝΤΕΙΟ είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σύνθετων (Compositae) και έχει καταγωγή από την ανατολική Ευρώπη.Το Γαλλικό εστραγκόν είναι ένα βότανο με έντονη γεύση και άρωμα, μπορεί να προσθέσει ένταση σε διάφορα πιάτα. Είναι πολυετής ποώδης θάμνος με εδώδιμα χλωρά φύλλα. Η γεύση του είναι αρωματική, ξυλώδης και ελαφρώς πικάντικη, ενισχύοντας τα αρώματα των φαγητών στα οποία συνδυάζεται.
Στην γαλλική κουζίνα, το εστραγκόν είναι βασικό συστατικό σε σάλτσες και σούπες, καθώς και σε πιάτα θαλασσινών. Συνίσταται επίσης για πουλερικά και εντόσθια, όπως τα συκωτάκια. Αναφορικά με τη δοσολογία, απαιτείται προσοχή, καθώς η υπερβολική προσθήκη μπορεί να αλλοιώσει το άρωμά του.
- Υψηλή Περιεκτικότητα σε Αντιοξειδωτικά
- Αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες
- Υψηλή Περιεκτικότητα σε Βιταμίνες και Μέταλλα
- Υποστήριξη της Πέψης
- Πιθανή Αντικαρκινική Δράση
Η προσθήκη του σε διάφορα πιάτα μπορεί να ενισχύσει τόσο τη γεύση όσο και τη θρεπτική αξία τους.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Μυρωδικά
- Είδος Μυρωδικών
- Εστραγκόν
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Μύλος
- Όχι
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
Ποσότητα
- Βάρος
- 20 gr
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.