JOHN BULL: Σα να μην πέρασαν χιλιάδες νύχτες από το φως πού αναβοσβήνει μακροτάξιδο και σ` οδηγεί στο δοξασμένο καμπαρέ η φήμη του Ιωάννη Ταύρου ξεπέρασε το φράχτη ενός καταπράσινου λιβαδιού, ξεχύθηκε πάνω στην ηπειρωτική Ευρώπη σαν άλλος Δίας διασχίζει τα φαράγγια τις κορυφές πριν ν` αποκάμει σε μιαν όχθη μιας τραχιάς λαϊκής σε τρόπους και μανίες γλυκιάς παραθαλάσσιας πόλης, το δαίμονά του λίγο να ξαποστάσει στα σαρκωμένα χείλη καμπυλογραμμές, κρυφοθαλασσιές, γυμνοπλαγιές κι αλμύρα να ξαναβρεί τ` αφρισμένο πέλαγο το ποντοπόρο κρασί για μεγαλύτερο λιμάνι αξέχαστο: πίσω στα μεριά της αγέραστης Ταμάρας από την Κούλουρη καί πώς χτυπάει τη γόβα σα Σπανιόλα!

Το ποιητικό βιβλίο ΤΕΣΣΕΡΑ περιλαμβάνει την τετραλογία (2008-2013) που έχει άξονες τον μύθο, τις τροφές, την ιστορία. Κατά τη συγγραφή του προέκυψαν τόσο ποιήματα εγγενή με τα τρία πρώτα μέρη όσο και προσωπικά, τα οποία συγκεφαλαιώνουν τρόπον τινά το σύνολο. Το σχόλιο που τα συνοδεύει παρατείνει τη γραφή, εν μέρει την ερμηνεύει.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]