Το χούμους είναι ένα τρόφιμο της Μέσης Ανατολής που χρησιμοποιείται συνήθως ως άλειμμα ή ως σάλτσα. Είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό που μπορεί να συμπεριληφθεί σε ένα πρόγραμμα διατροφής με στόχο την απώλεια σωματικού βάρους.

Το χούμους παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως:

• Καλές λιπαρές οξέα
• Σύνθετους υδατάνθρακες

Είναι πηγή σύνθετων υδατανθράκων, λόγω των ρεβιθιών. Αν και η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι σχετικά χαμηλή ανά μερίδα, το χούμους μπορεί να αυξήσει το κορεσμό σε ένα γεύμα, χάρη στον συνδυασμό ωφέλιμων λιπαρών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών.