Το διάσημο Κέλτικο θαλασσινό αλάτι συλλέγεται για περισσότερο από 2000 χρόνια από τους αγρότες της Βρετάνης, με παραδοσιακές μεθόδους. Στην περιοχή αυτή συσσωρεύονται πολλά μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία στους κρυστάλλους του αλατιού, γεγονός που τους δίνει το μοναδικό γκριζωπό χρώμα και την αδιαμφισβήτητη γεύση του.

Αποτελεί μια φυσική επιλογή για μαγείρεμα και έχει διάφορες ιδιότητες που το κάνουν δημοφιλές:

• Πλούσιο σε ανόργανα στοιχεία: Το κελτικό αλάτι περιέχει πάνω από 80 ανόργανα στοιχεία, όπως μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και σίδηρο, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία.
• Φυσική περιεκτικότητα σε υγρασία: Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, που του δίνει μια χαρακτηριστική υφή και γεύση.
• Χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο: Σε σύγκριση με το επιτραπέζιο αλάτι, το κελτικό αλάτι έχει ελαφρώς χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο.
• Αλκαλοποιητικές ιδιότητες: Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας του pH στο σώμα.
• Υποστήριξη της πέψης: Η κατανάλωση κελτικού αλατιού μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων και στη βελτίωση της πέψης.
• Αποτοξινωτικές ιδιότητες: Τα ανόργανα στοιχεία που περιέχει μπορούν να βοηθήσουν στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
• Βελτίωση της κυκλοφορίας: Μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος λόγω των ανόργανων στοιχείων που περιέχει.
• Υποστήριξη της λειτουργίας των αδένων: Η περιεκτικότητά του σε ιώδιο μπορεί να υποστηρίξει την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και άλλων αδένων του σώματος.

Το κελτικό αλάτι είναι ιδανικό για όσους θέλουν να προσθέσουν ένα φυσικό και υγιεινό αλάτι στη διατροφή τους, εμπλουτίζοντας τα γεύματά τους με απαραίτητα ανόργανα στοιχεία.