Η Κίνα είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς σκόρδου στον κόσμο. Η Jinxiang στην επαρχία Shandong είναι γνωστή ως "Πρωτεύουσα του Κινέζικου Σκόρδου". Η πόλη Jinxiang διακρίνεται για την παραγωγή σκόρδου υψηλής ποιότητας λόγω των εξαιρετικών κλιματολογικών συνθηκών και του εδάφους της περιοχής.

Οι αγρότες στην Jinxiang εφαρμόζουν εξειδικευμένες γνώσεις και τεχνικές καλλιέργειας που κληρονομούνται, με τις οποίες επιτυγχάνουν σκόρδο υψηλής ποιότητας και γεύσης. Το σκόρδο από την Jinxiang έχει έντονο άρωμα, γεύση και υφή, χαρακτηριστικά που το καθιστούν πολύ επιθυμητό σε εστιατόρια και καταναλωτές παγκοσμίως.

Ιδιότητες του σκόρδου Granules (κόκκοι):

• Γεύση και Αρωματικότητα: Διατηρεί την έντονη γεύση και αρωματικότητα του φρέσκου σκόρδου, κατάλληλο για διάφορα πιάτα και συνταγές.
• Υγειονομικές Ιδιότητες: Έχει γνωστές θεραπευτικές ικανότητες, όπως αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές.
• Πλούσια σε Θρεπτικά Συστατικά: Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις που προσφέρουν πλεονεκτήματα για την υγεία.
• Εύκολη Χρήση: Μπορεί να προστεθεί σε σάλτσες, σούπες και μαρινάδες για έντονη γεύση και άρωμα.

Θεραπευτικές Ιδιότητες:

• Αντιμικροβιακές Ιδιότητες: Βοηθά στην καταπολέμηση μικροοργανισμών που προκαλούν ασθένειες.
• Αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες: Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα.
• Αντιοξειδωτικές Ιδιότητες: Βοηθά στην αντιμετώπιση των ελεύθερων ριζών και προστατεύει τα κύτταρα.
• Ανακούφιση από τον Πόνο: Μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από πονόλαιμο ή πονοκέφαλο.

Θεραπευτικά Συστατικά:

• Αλλιονίνη: Κύριο συστατικό με αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• Αλλικίνες: Φυτικές ενώσεις με ισχυρή αντιμικροβιακή δράση.
• Θειούχα Ενώσεις: Συστατικά που προσφέρουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία.
• Βιταμίνες και Μέταλλα: Μικρές ποσότητες που είναι σημαντικά για την υγεία του οργανισμού.