Οι νιφάδες φαγόπυρου είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι τα 100 γρ. φαγόπυρου περιέχουν 11-14 γρ. πρωτεΐνης. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κυρίως σε ριβοφλαβίνη (Β2) και νιασίνη (Β3), καθώς και σε βιταμίνες Ε και Κ. Περιέχουν πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σελήνιο και χαλκό. Επιπλέον, περιέχουν 10 γρ. φυτικών ινών ανά 100 γρ. φαγόπυρου και είναι πλούσιες σε φλαβονοειδή, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Χρήσεις:
- Σε κρύο ή ζεστό γάλα
- Σε γιαούρτι
- Σε ξινόγαλα
- Με τυρί
- Πολλές άλλες συνταγές
Δεν περιέχουν γλουτένη.
Στοιχεία προϊόντος:
- Βιολογικό προϊόν
- Προέλευση: Γερμανία
- Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.:
- Ενέργεια: 1518kj/358kcal
- Πρωτεΐνες: 7,2γρ.
- Φυτικές ίνες: 2γρ.
- Υδατάνθρακες: 79,6γρ.
- Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,90γρ.
- Λίπη: 0,7γρ.
- Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,50γρ.
- Αλάτι: 0,010γρ.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Φαγόπυρο
- Τύπος
- Νιφάδες
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Πρωτεΐνης
- Ναι
- Ολικής Άλεσης
- Όχι
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Ναι
- Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Ποσότητα
- Βάρος
- 1000 gr
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.