Το τρικολόρ πιπέρι σε ολόκληρους κόκκους συνδυάζει μαύρο, λευκό και κόκκινο πιπέρι, με διαφορετικές γευστικές και αρωματικές νότες. Μπορεί να αλεστεί σε μύλο πριν από το σερβίρισμα ή να προστεθεί ολόκληρο σε σάλτσες, μαρινάδες, κρέατα, ψάρια και πιάτα λαχανικών. Για πιο έντονη γεύση, προστίθεται προς το τέλος του μαγειρέματος.

Οι κόκκοι μπορούν επίσης να...