Το ιαπωνικού τύπου μαχαίρι Nakiri Fissman Kensei Bokuden είναι σχεδιασμένο για να κόβει και να ψιλοκόβει λαχανικά και φρούτα. Η λεπίδα του από ιαπωνικό ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα AUS-8 έχει υποστεί ψυχρή σκλήρυνση Korudo έως 58 HRC και ακονίζεται στο χέρι με πέτρα νερού 6.000 κόκκων, σε γωνία 15–17° ανά πλευρά.
Η λαβή από G-10 είναι ανθεκτική στη φθορά και στο νερό, αντέχει σε χαμηλές και υψηλές θερμοκρασίες, δεν γλιστρά στο χέρι και δεν απορροφά ξένες οσμές. Για τη φροντίδα του, δεν πρέπει να παραμένει βρεγμένο για πολλή ώρα ούτε να πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Για το ακόνισμα συνιστάται πέτρα ακονίσματος· μετά τη χρήση ή το ακόνισμα, ξεπλένεται και σκουπίζεται αμέσως με καθαρό πανί.
- Είδος: Nakiri
- Υλικό λεπίδας: Ιαπωνικό ατσάλι AUS-8 υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα
- Μήκος λεπίδας: 18 cm
- Σκλήρυνση: Korudo έως 58 HRC
- Ακόνισμα: Στο χέρι με πέτρα νερού 6.000 κόκκων
- Γωνία ακονίσματος: 15–17° ανά πλευρά
- Υλικό λαβής: G-10
- Χρώμα: Μαύρο
- Τεμάχια: 1
- Είδος
- Nakiri
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- Ιαπωνικά
- Ναι
- Επαγγελματική Σειρά
- Όχι
- Οικιακή Χρήση
- Ναι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 18 cm
- Χρώμα
- Μαύρο
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
- για Αριστερόχειρες
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.