Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2003, λειτουργώντας την πρώτη σειρά προϊόντων σε συνεργασία με τις Ιαπωνικές εταιρείες MAC και Mcusta. Οι Ιαπωνικές φιλοσοφίες και παραδόσεις διεισδύουν βαθιά στο DNA των μαχαιριών. Η εντύπωση που αφήνουν είναι ότι τα Ιαπωνικά μαχαίρια παραμένουν πιο κοφτερά και διατηρούν τις λεπίδες τους περισσότερο, επιτρέποντάς τους να κόβουν καλύτερα από τα Ευρωπαϊκά μαχαίρια.

Μετά από τέσσερα χρόνια εμπειρίας, δημιουργήθηκε η μάρκα Samura - μια συμπόρευση της Ιαπωνικής παράδοσης στα μαχαίρια και της Ευρωπαϊκής αξιοπιστίας. Τα μαχαίρια Samura κατασκευάζονται από τον καλύτερο Ιαπωνικό και Σουηδικό χάλυβα, σκληρυμένο σε 58 - 61 HRC. Οι λεπίδες έχουν Ιαπωνικό σχήμα και λεπτή κλίση από την πλάτη, προσφέροντας φανταστική ικανότητα κοπής. Τα μαχαίρια Samura είναι ακονισμένα σε γωνία 17 μοιρών, περισσότερες από τα Ιαπωνικά μαχαίρια, αλλά λιγότερες από τα Ευρωπαϊκά μαχαίρια. Χρησιμοποιούνται επίσης οι καλύτερες σύγχρονες υλικά για τις λαβές.

Ακολουθώντας την καθοδηγητική αρχή της εταιρείας για την ακρίβεια, η καινοτομία είναι συνεχής. Το 2008, κυκλοφόρησε η πρώτη σειρά κεραμικών μαχαιριών. Αυτή τη στιγμή, παράγονται 18 σειρές μαχαιριών καθώς και μια ευρεία γκάμα αξεσουάρ κουζίνας. Κάθε χρόνο, η εταιρεία δημιουργεί τουλάχιστον τρεις νέες σειρές μαχαιριών.

• Όσο και αν είναι λιγότερο ανθεκτικός από τον χάλυβα Damascus (59 HRC), αυτός ο χάλυβας αποζημιώνει με μειωμένη ευθραυστότητα, αντίσταση στη μηχανική και χημική φθορά, και ασύγκριτη αντοχή.
• Μια υγιεινή μεταλλική υποστήριξη συνδέει τη λεπίδα κοπής με μια κωνική λαβή G-10 από fiberglass ανθεκτική στη θερμότητα και την υγρασία. Η ειδική δομή της σειράς MO-V εξασφαλίζει σταθερό κράτημα, αποτρέποντας την περιστροφή και την ολίσθηση της λεπίδας στο χέρι.
• Η ισορροπία είναι βέλτιστη λόγω του μειωμένου βάρους.