Ο λευκός ξηρός οίνος Μερόνυχτα Κυδωνίτσα του Γκόφα παράγεται από 100% Κυδωνίτσα, με σταφύλια από δύο αμπελοτόπια: ένα στο Κούτσι, σε υψόμετρο 380 m, με μικρόρωγο κλώνο, και ένα στη Μπόζικα, σε υψόμετρο 800 m, με μεγαλόρωγο κλώνο. Έχει χρυσαφί, διαυγές χρώμα και αρώματα κυδωνιού, πράσινου μήλου, αχλαδιού, λεμονιού, γκρέιπφρουτ, νεραντζιού και λευκών λουλουδιών. Η γεύση του είναι ισορροπημένη και νεανική, με τραγανή, λεμονάτη οξύτητα και καθαρή, παρατεταμένη επίγευση με φρουτώδη αίσθηση.
Η οινοποίηση γίνεται με διαφορετική προσέγγιση για κάθε κλώνο, ώστε να αναδεικνύονται τα χαρακτηριστικά του και να διατηρούνται τα πρωτογενή αρώματα της ποικιλίας. Συνοδεύει λευκά κρέατα, πουλερικά, ζυμαρικά, όστρακα, ψάρια, θαλασσινά, φρέσκες σαλάτες και μεσογειακά ορεκτικά.
-
Χρώμα: Λευκό
-
Ποικιλία: 100% Κυδωνίτσα
-
Ξηρότητα: Ξηρό
-
Ποσότητα: 750 ml
-
Προέλευση: Νεμέα, Πελοπόννησος, Ελλάδα
-
Αμπελοτόπια: Κούτσι, 380 m, και Μπόζικα, 800 m
-
Κλώνοι: Μικρόρωγος και μεγαλόρωγος
-
Ταιριάζει με: Λευκά κρέατα, πουλερικά, ζυμαρικά, όστρακα, ψάρια, θαλασσινά, φρέσκες σαλάτες και μεσογειακά ορεκτικά
-
Τεμάχια: 1
