Τι είναι ο Cold Brew

Ο Cold Brew παρασκευάζεται με εκχύλιση καφέ σε κρύο νερό. Αντίθετα με τις γνωστές μεθόδους εκχύλισης, ο Cold Brew εκχυλίζεται σε κρύο νερό, κάτι που κάνει την διαδικασία σημαντικά πιο χρονοβόρα. Η παρασκευή του Cold Brew μπορεί να διαρκέσει από 15 έως 24 ώρες.

Γιατί είναι τόσο γευστικός

Η αργή εκχείλιση στον Cold Brew δίνει καφέ χωρίς οξύτητες, γλυκό σε σχέση με άλλους κρύους καφέδες, με γεμάτο σώμα και πλούσιο σε αρώματα και γεύση. Το κρύο νερό διατηρεί τα ευαίσθητα γευστικά συστατικά του καφέ, ενώ δεν αφήνει να ελευθερωθούν τα έλαια και τα οξέα, αναδεικνύοντας γεμάτες γεύσεις από εσπεριδοειδή και ξηρούς καρπούς.

Συσκευασία

Η συσκευασία διατηρείται στο ψυγείο. Δεν περιέχει ζάχαρη και συντηρητικά.