Το μέλι πεύκου της εταιρείας «Μέλι Σερρών» έχει πλούσια υφή με ήπιες ξυλινες νότες και ελαφριά αλλά παρατεταμένη πικάντικη επίγευση. Το χρώμα του είναι σκούρο χάλκινο, ενώ έχει ήπιο άρωμα δάσους. Λόγω της χαμηλής φυσικής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα, αργεί πολύ να κρυσταλλώσει.

Είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως:

• ασβέστιο
• μαγνήσιο
• ψευδάργυρο
...