Το υλικό με το οποίο είναι κατασκευασμένη η τσαγιέρα, το μαντέμι ή αλλιώς χυτοσίδηρος, είναι δημοφιλές για την κατασκευή επαγγελματικών σκευών μαγειρικής καθώς προσδίδει πολλά πλεονεκτήματα.

• Διαθέτουν φυσική αντικολλητική επιφάνεια.
• Κρατούν ζεστό το περιεχόμενο τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• Απελευθερώνουν σίδηρο στο φαγητό και είναι ευεργετικό για τα άτομα με χαμηλό δείκτη σιδήρου.
• Έχουν απίστευτα μεγάλη διάρκεια ζωής.

Οδηγίες χρήσης και συντήρησης:

• Πριν την πρώτη χρήση ξεπλένουμε την τσαγιέρα προσεκτικά με ζεστό νερό δύο φορές και στεγνώνουμε αμέσως με μια πετσέτα.
• Δεν χρησιμοποιούμε απορρυπαντικό για να πλύνουμε την τσαγιέρα ούτε την τρίβουμε με σύρμα και γενικά με αιχμηρά αντικείμενα.
• Δεν ακουμπάμε την τσαγιέρα ποτέ πάνω σε πηγή θερμότητας γιατί καταστρέφεται η εσωτερική της επισμάλτωση.
• Πριν παρασκευάσουμε το τσάι, ζεσταίνουμε την τσαγιέρα βάζοντας ζεστό νερό στο σκεύος. Ανακινούμε ελαφρώς και αδειάζουμε το νερό.
• Ζεσταίνουμε το νερό σε διαφορετικό σκεύος και κατόπιν το βάζουμε στην τσαγιέρα.
• Δεν αποθηκεύουμε την τσαγιέρα σε μέρος με υγρασία.