Είναι φυτό που αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία και μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, ακόμη και στον κήπο ή το μπαλκόνι. Ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού και οι καρποί του είναι σφαιρικοί με καφετί χρώμα.

Όλα τα μέρη του φυτού είναι εκμεταλλεύσιμα, κυρίως τα φύλλα και οι σπόροι του στην αποξηραμένη μορφή, που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Ο φρέσκος έχει εντονότερο άρωμα και καλύτερη γεύση.

Συνοδεύει το ψάρι, και το υπέροχο άρωμά του το καθιστά εύκολο σε συνδυασμούς με πολλά τρόφιμα.