Το Μελισσόχορτο (Melissa officinalis) είναι ένα πολυετές, θαμνώδες φυτό με ήπιο άρωμα λεμονιού/μέντας.

Περιέχει πλήθος ουσιών, όπως ευγενόλη, τανίνες και τερπένια. Οι κύριες χρήσεις του περιλαμβάνουν:

• Μαγειρική:
  • Αρωματικό σε παγωτά και κρύα/ζεστά αφεψήματα
  • Συνδυάζεται με δυόσμο/μέντα
  • Σε πιάτα φρούτων
  • Στις καραμέλες
  • Σε πιάτα με ψάρι
  • Πέστο από Μελισσοβότανο
• Κηπουρική:
  • Φτιάχνουμε κρύο έμβρεγμα και καταβρέχουμε τα κηπευτικά για προστασία από ψείρες και άλλα έντομα.
  • Τρίβουμε στο δέρμα σκέτο ως απωθητικό κουνουπιών.
• Θεραπευτικές Ιδιότητες:
  • Γαστρεντερικό Σύστημα: Ανακουφίζει από σπασμούς, βοηθά στη δυσπεψία, τονώνει το πεπτικό σύστημα.
  • Νευρικό Σύστημα: Αντικαταθλιπτικές ιδιότητες, χρήσιμος σε νευρικές κρίσεις και αϋπνία.
  • Καρδιαγγειακό Σύστημα: Τονώνει την καρδιά, μειώνει την πίεση του αίματος.
  • Αντιοξειδωτική Δράση: Σημαντική για την καταπολέμηση ιών και έχει εφιδρωτική δράση.
  • Ενδοκρινολογικό Σύστημα: Ηρεμεί τον υπερδραστήριο θυρεοειδή αδένα.

Προσοχή: ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΤΑΙ από άτομα που πάσχουν από ΥΠΟΘΥΡΟΕΙΔΙΣΜΟ.