Το Pomerol είναι μια πολύ-αναγνωρισμένη ονομασία κόκκινου κρασιού στην περιοχή Bordeaux της νοτιοδυτικής Γαλλίας. Το Chateau de Sales είναι η μεγαλύτερη οινοπαραγωγική μονάδα στο Pomerol, με ετήσια παραγωγή που φτάνει περίπου τις 130.000 φιάλες.
Η ποικιλιακή σύνθεση είναι η εξής:
- 70% Merlot
- 15% Cabernet Franc
- 15% Cabernet Sauvignon
Το κρασί είναι σχετικά έντονο και ταννικό, κυρίως λόγω της παρουσίας του Cabernet Sauvignon, και μπορεί να καταναλωθεί μέχρι και 20 χρόνια μετά τον τρύγο.
Η διαδικασία γήρανσης περιλαμβάνει:
- Παλαιώνεται σε δεξαμενή μεταξύ 12-14 μηνών.
- Μεταγγίζεται σε βαρέλια για επιπλέον 6 μήνες.
- Χρήση 5% νέων γαλλικών βαρελιών δρυός.
- 30% βαρέλια ενός έτους, 30% βαρέλια δύο ετών και τα υπόλοιπα τριών ετών.
- Μόνο το 50% του κρασιού παλαιώνεται σε βαρέλι, το υπόλοιπο σε δεξαμενή.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Γαλλία
- Περιοχή
- Pomerol
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.