'Root to Stem' είναι μια εποχιακή και ολιστική προσέγγιση στην υγεία που τοποθετεί τα φυτά, τα βότανα και τη φύση στην καρδιά του τρόπου ζωής και διατροφής μας. Είναι ένας νέος τύπος οδηγού που συνδέει την ατομική υγεία με την υγεία των κοινοτήτων μας και του πλανήτη, προάγοντας την αειφορία για όλους μας.

Αυτός ο τέλειος σύντροφος για τις εποχές θα σας δείξει πώς να αποκτήσετε μεγαλύτερο έλεγχο στην υγεία και την ευημερία σας, να αντιμετωπίσετε καθημερινές παθήσεις και να διασφαλίσετε την αειφορία του πλανήτη ανακαλύπτοντας πώς να μαζεύετε, να καλλιεργείτε ή να επιλέγετε φυτικά και βότανα προϊόντα. Συμπεριλαμβάνει: Αποτοξίνωση την άνοιξη με ξινόχορτο, κρόκος και τσουκνίδα. Συγκομιδή φύλλων λευκής λάμνας το καλοκαίρι για ανακούφιση από πεπτικές διαταραχές και τροφοδοσία των μικροβίων του εντέρου. Ψήσιμο ενός ψωμιού Λάμμας για να γιορτάσουμε την φθινοπωρινή ισημερία. Ενίσχυση της χειμερινής ανοσίας με κόκκινες μούρα, μωβ πατάτες και ροσοίπες.

Το 'Root-to-stem' φαγητό σας ενθαρρύνει να χρησιμοποιείτε κάθε βρώσιμη μεριά του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων, της φλούδας, των σπόρων και των κοτσάνι. Εξερευνώντας τις τέσσερις εποχές, ο εμπειρογνώμονας ιατρικών βοτάνων Άλεξ Λαίρντ μοιράζεται τα φυσικά συστατικά που είναι διαθέσιμα δίπλα σας, απλές νόστιμες συνταγές και εύκολες στην παρασκευή βοτανικές θεραπείες.

Σελίδες: 256, Διαστάσεις: 11.7x11.7cm