Ινδοκάρυδο Ινδονησίας (Riau Sumatra) από μικρούς καλλιεργητές. Η καρύδα (Cocos nucifera) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια, φυτικές ίνες, βιταμίνες (C, E, B1, B3, B5 και B6) και μέταλλα (χαλκό, ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο). Περιέχει λαυρικό οξύ, που βοηθά στην αύξηση της καλής HDL χοληστερόλης στο αίμα.

Η Ινδονησία είναι ο...