Το τριμμένο μπαχάρι είναι ο αποξηραμένος καρπός του δέντρου Pimenta dioica και έχει γεύση που συνδυάζει νότες κανέλας, μοσχοκάρυδου και γαρίφαλου. Χρησιμοποιείται στην πολίτικη κουζίνα, αλλά και σε σάλτσες, μαρινάδες και πιάτα με κρέας, κοτόπουλο, λαχανικά ή ρύζι. Ταιριάζει επίσης σε μπισκότα, κέικ, ροφήματα και κοκτέιλ.

• Είδος: Μπαχάρι
• Μορφή: Τριμμένο
• ...