Το ξυλάκι κανέλας Κεϋλάνης μήκους 5 cm αρωματίζει ροφήματα και φαγητά, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για διακόσμηση. Είναι εύθραυστο και αποτελείται από πολλά λεπτά φύλλα φλοιού. Σε σύγκριση με την κανέλα σε σκόνη, διατηρεί το άρωμά του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Χρησιμοποιείται σε ζεστά ροφήματα, κρασί, γλυκά και σιρόπια, καθώς και σε πιάτα με...