Οι αμπελώνες του Pio Cesare παράγουν εξαιρετικό κρασί από το 1881. Η παράδοση ξεκίνησε από τον Pio Cesare, ο οποίος άρχισε να αγοράζει επιλεγμένους αμπελώνες στους λόφους του Barolo και του Barbaresco. Η φιλοσοφία του ήταν ότι μόνο από εξαιρετικές ρόγες μπορεί να παραχθεί εξαιρετικό κρασί, γι' αυτό και η ποσότητα μειώθηκε για χάρη της ποιότητας.
Σήμερα υπεύθυνος είναι ο εγγονός του, Pio Boffa, ο οποίος έχει καθιερώσει τα κρασιά του παππού του σε παγκόσμιο επίπεδο. Ο τρύγος τελειώνει περίπου την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου και οι ρόγες πιέζονται μαλακά. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία που βοηθά στην ανάπτυξη των αρωμάτων και φρουτώδους χαρακτηριστικών.
Τα κρασιά εμφιαλώνονται το μήνα Μάρτιο.
- Κατηγορία: DOCG Gavi
- Περιοχή: Piemonte
- Ποικιλία: 100 % Cortese
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Περιοχή
- Piemonte
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Cortese
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.