Το Βιολογικό μέλι ανθέων και δάσους “Άξιον Εστί” συλλέγεται από τη μεταφορά των μελισσών σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, με αυτοφυή βλάστηση μακριά από συμβατικές καλλιέργειες. Οι μέλισσες μαζεύουν το νέκταρ χιλιάδων διαφορετικών ανθών και μελιτώματα διαφόρων κωνοφόρων δένδρων, όπως πεύκου, έλατου, τίλιου, επίλοβου, βάτου, ερείκης, κισσού και πολλών ακόμη.

Περιέχει βιολογικές, θρεπτικές ουσίες που δρουν αποτελεσματικά στον ανθρώπινο οργανισμό. Το χρώμα του είναι φωτεινό και τα αρώματα του αναδύονται με το άνοιγμα κάθε βάζου. Η γεύση του είναι γεμάτη και γλυκερή, με κάθε κουταλιά να αποτελεί ένα σύνολο θρεπτικών ουσιών και συστατικών για μια ολοκληρωμένη διατροφή.