Με μακρά οικογενειακή παράδοση στην ιστορική αμπελοοινικά περιοχή του Αιγίου, η οικογένεια Κατσικώστα έχει περάσει στην 3η γενιά, με τα αδέλφια Λουκάς και Σωσάννα να αναλαμβάνουν τα ηνία της οινοποιίας. Η Αχαιών Οινοποιητική επιλέγει τα καλύτερα σταφύλια Αχαΐας και Αιγιαλείας, εστιάζοντας σε λιγότερο συνηθισμένες ποικιλίες αμπέλου για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.
- 90% Λευκό Μοσχάτο
- 10% Μαυροδάφνη
Τα σταφύλια των δύο ποικιλιών αναμειγνύονται. Ο χυμός διαχωρίζεται και διαυγάζει με στατική απολάσποση, ενώ ο καθαρός μούστος ζυμώνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 15 ˚C. Η διαδικασία της ζύμωσης σταματάει με ψύξη του οίνου ώστε να διατηρηθεί το επιθυμητό επίπεδο υπολειπόμενων σακχάρων.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Αχαϊα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ροζέ
- Ξηρότητα
- Ημίγλυκο
- Ποικιλία
- Μαυροδάφνη, Μοσχάτο
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Επιδόρπια & Φρούτα, Απεριτίφ / Solo
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.