Κρυοεκχύλιση για 12 ώρες στους 8°C σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο και στη συνέχεια ψυχρή ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία στους 18 ° C. Μέρος του Chardonnay παλαιώνει για 2 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια. Το συγκεκριμένο κρασί έχει διάρκεια στο χρόνο τα 3 - 5 έτη.
Από τη δυναμική ποικιλία Chardonnay και τη φρουτώδη Μαλαγουζιά, δημιουργήθηκε ένας ξηρός λευκός οίνος, με χρυσοκίτρινες αποχρώσεις και γλυκά φρουτώδη αρώματα όπως μπανάνα, βερίκοκο και μακριά απολαυστική επίγευση. Στον ουρανίσκο είναι ζεστό, πολύπλοκο, ισορροπημένο με χαρακτηριστική μεταλλικότητα. Η υψηλή οξύτητα υποστηρίζει την αλκοόλη δίνοντας ένα ολοκληρωμένο αποτέλεσμα με μακρύ φινίρισμα. Συνοδεύει άψογα, θαλασσινά, ψάρια, αστακό και καραβίδες, πουλερικά ή χοιρινό με λευκές σάλτσες και ήπια κατσικίσια τυριά.
Οινοποίηση - Ωρίμανση
Κρυοεκχύλιση για 12 ώρες στους 8°C σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο και στη συνέχεια ψυχρή ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία στους 18 ° C. Μέρος του Chardonnay παλαιώνει για 2 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια. Το συγκεκριμένο κρασί έχει διάρκεια στο χρόνο τα 3 - 5 έτη.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- -
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Chardonnay, Μαλαγουζιά
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Λαχανικά & Όσπρια, Απεριτίφ / Solo
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.