Όρισε την τοποθεσία παράδοσης για να δεις προϊόντα σύμφωνα με την επιλογή σου.
Είμαστε περήφανοι που οινοποιουμε και παράγουμε ένα κρασί τέτοιας κλάσης. Η συλλογή προέρχεται από ένα αμπελοτοπι που εδώ και χρονιά δίνει εξαιρετικής ποιότητας φρούτο. Περιοριστικό κλάδεμα, χαμηλή στρεμματική απόδοση (400-450κγρ./στρέμμα) και αυστηρή επιλογή βαρελιών με τυφλή γευστική δοκιμή. ο αριθμός των φιαλών της συλλογής (500-1500) κάθε χρόνο, εξαρτάται από τη διαφορετικότητα του κάθε τρύγου.
Ποικιλία: Syrah 100%
Παλαίωση: 10 – 15 χρόνια
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση, οινοποίηση με εκχύλιση 45 ημερών.
18μηνη ωρίμαση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια 225 lt Ermitage και Seguin Moreau.
Oπάκ ερυθρό χρώμα με συμπυκνωμένο πολύπλοκο bouquet μαύρων και αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνο, σύκο, μαύρο μούρο) μπαχαριών, σοκολάτας, καφέ και βανίλιας που διαρκώς εξελίσσεται.
Στόμα πολύ πλούσιο με αρώματα ώριμου μαύρου φρούτου, μαρμελάδα,
μπαχάρι, πιπέρι, μελάνι, καφές, σοκολάτα και νότες καπνού.
Ώριμες χορταστικές ταννίνες, δυναμική δομή και επίγευση μακριά.
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
