Η Master Blender του Johnnie Walker, Δρ. Emma Walker, και ο Ιάπωνας σεφ Kei Kobayashi συνεργάστηκαν για να αποκαλύψουν μια από τις πιο αινιγματικές γεύσεις στον κόσμο, το Umami. Δημιούργησαν ένα σπάνιο ποτό που ξυπνά τις αισθήσεις όσων λατρεύουν το ουίσκι, καθώς και εκείνων που εξερευνούν για πρώτη φορά τον κόσμο του.