Το σινουά De Buyer χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλτσών και σουπών, καθώς και για το στράγγισμα ψαρόσουπας. Είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 και έχει διάτρητη χοάνη με οπές διαμέτρου 1,5 mm.

Η κυρτή, άκαμπτη λαβή είναι συγκολλημένη στο σώμα και διαθέτει οπή για κρέμασμα. Δύο συγκολλημένα στηρίγματα επιτρέπουν την...