Μερικά χρόνια πριν ξεκίνησα να ασχολούμαι με τις εκκολαπτικές μηχανές και εφόσον η προηγούμενη μου είχε κάποια θέματα αποφάσισα μετά από αρκετά ψάξιμο να την πάρω αυτή. (πριν προχωρήσω παρακάτω έχω να πω ότι η μηχανή δεν αγοράστηκε από αυτόν τον λογαριασμό). Το προϊόν έφτασε με σπασμένο το ανεμιστηράκι, ωστόσο η επικοινωνία μου με τα κοτοκοτακια βοήθησε να λυθεί το πρόβλημα σύντομα. Ξεκίνησα την κλωσσομηχανή από τις προηγούμενες μέρες για να μάθω πως λειτουργεί. Σε γενικές γραμμές είναι εύκολη στη χρήση όμως είναι απαραίτητο να διαβαστούν οι οδηγίες με προσοχή. Μετά από μερικές δοκιμές ήμουν έτοιμος και ξεκίνησα τη διαδικασία. Καθόλη τη διάρκεια δεν αντιμετώπισα κάτι το δύσκολο (τα αυγά γυρίζουν αυτόματα και τα κανάλια με το νερό γέμισα το πρώτο δύο φορές παρόλο που θα μπορούσα να έβαζα περισσότερο νερό και να μην χρειαζόταν δεύτερη, και το άλλο μία). Κάτι που ίσως είναι κάπως ενοχλητικό είναι το γεγονός ότι μερικές φορές όταν αλλάζει η θερμοκρασία (π.χ κατά την ωοσκόπηση) μπορεί να αρχίσει από μόνη της να ανεβάζει θερμοκρασία, κάτι που εγώ παρατήρησα ότι αντιμετωπίζετε με το να σηκώσουμε άμεσα αλλά με προσοχή το καπάκι της μηχανής στον αέρα (μην την αφήσουμε να πάει σε ψηλή θερμοκρασία) και να κλείσουμε τη μηχανή από τη πρίζα για μερικά δευτερόλεπτα και έπειτα επιστρέφουμε το καπάκι.
Τελείωσα σήμερα τη πρώτη μου εκκόλαψη ευχαριστημένος και με επιτυχία. Γενικά είναι μια κομψή, αποτελεσματική, σχετικά αθόρυβη, εύκολη στον καθαρισμό και όμορφη κλωσσομηχανή, κατάλληλη για άτομα που προτιμούν να έχουν λίγους νεοσσούς. Μια αλλαγή που έκανα ήταν που για τελευταίες τρεις μέρες αφού αφαίρεσα αυτό που περιστρέφει τα αυγά, πρόσθεσα ένα από αυτό που βάζουν στις κουζίνες για να μην γλιστράνε διάφορα αντικείμενα (το έκοψα βάση τις διαστάσεις της μηχανής και του μοτέρ που περιστρέφει τα αυγά) έτσι ώστε να μην γλιστράνε οι νεοσσοί.
*Κάτι που παρατήρησα στην δική μου κλωσσομηχανή σε σύγκριση με διαφόρων άλλων στο διαδίκτυο είναι ότι μόλις ακουμπήσει την επιθυμητή θερμοκρασία αντί να ανάβει και να σβήνει η ένδειξη της φωτιάς, ανάβει για κάποια δευτερόλεπτα και μετά από μερικά δευτερόλεπτα σβήνει και έτσι ανεβάζει +0.1 κάθε λίγο.
