Ένας εναλλάκτης θερμότητας πλάκας αποτελεί μια μορφή εναλλάκτη θερμότητας, γνωστή και ως φορέας μεταφοράς θερμότητας. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, πραγματοποιείται μεταφορά θερμότητας από ένα μέσο σε άλλο, χωρίς να γίνεται ανταλλαγή θερμότητας.

Ο εναλλάκτης θερμότητας πλάκας αποτελείται από κυματοειδείς πίνακες, οι οποίοι συναρμολογούνται με μοναδικό τρόπο, και μεταξύ των πιάτων υπάρχουν διάκενα. Σε αυτές τις ενδιάμεσες διαστάσεις, δύο μέσα κυκλοφορούν εναλλακτικά: το μέσο απορρόφησης θερμότητας και το μέσο διάχυσης θερμότητας.

Η συσκευή σφραγίζεται τόσο έξω όσο και κάτω από τα μέσα, με διάφορους τρόπους. Υπάρχουν εναλλάκτες θερμότητας με βιδωτές πλάκες, οι οποίοι είναι επεκτάσιμοι και μεταφέρουν τη ροή διαφορετικά.

Διαθέσιμες είναι διάφοροι τύποι εναλλακτών θερμότητας πλάκας, με προτίμηση στους εναλλάκτες θερμότητας πλάκας, όπου οι πλάκες συγκολλούνται μεταξύ τους.