Το μπούκοβο από την εταιρεία Πασσάς είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό που έρχεται σε μια πρακτική συσκευασία 50 γραμμαρίων. Είναι αδιαμφισβήτητο ότι το μπούκοβο έχει κερδίσει τη θέση του ως ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά στην κουζίνα της βόρειας Ελλάδας. Πρόκειται για νιφάδες καυτερής chili πιπεριάς ή γλυκιάς κόκκινης πιπεριάς, που προσθέτουν ένταση και γεύση στα πιάτα σας.

Αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει μοναδικά σε ψαρόσουπες και κρεατόσουπες, καθιστώντας τον ιδανικό βοηθό στην παρασκευή του πατσά. Η παρουσία του σε όσπρια, όπως η φασολάδα, ενισχύει τη γεύση και την αρώματα των φαγητών. Οι μαρινάδες με κρέας γίνονται πιο γευστικές με την προσθήκη μπούκοβου, συνδυασμένο συχνά με σκόρδο, βασιλικό και ρίγανη. Επίσης, μπορείτε να το προσθέσετε σε βραστά και ψητά, ζυμαρικά, ομελέτες ή και σε πιάτα με κίτρινα τυριά και σάλτσες, για να τους δώσετε μία έντονη και πικάντικη νότα.