Περιγραφή
Χαρακτηριστικά
Blast chiller - shock freezer KARAMCO
- Ανοξείδωτο AISI 304 18/10
- FREON R290
- Όλο ανοξείδωτο
- Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill
- Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο
- Λειτουργίες:
- BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C.
- SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C.
- Πάχος μόνωσης: 75mm
- Χωρητικότητα: 5*GN1/1
- Διαστάσεις: 800*800*1000mm
- Ισχύς: 750Watt/230Volt
- Βάρος: 108kg
- Παραγωγή Chilling: 20kg
- Παραγωγή Freezing: 15kg
- Κωδικός Προϊόντος
- GX-BCF20-HC
Τεχνικά
- Απόδοση Freezing σε 240-270'
- 20 kg
- Χωρητικότητα
- 5 GN
- Ισχύς
- 750 W
- Μέγεθος Λαμαρίνας
- GN 1/1
- Τοποθέτηση
- Δαπέδου
Διαστάσεις
- Πλάτος
- 80 cm
- Βάθος
- 80 cm
- Ύψος
- 100 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.