Ο θερμοστάτης σταματάει πολύ γρήγορα και κόβει το βράσιμο του φαγητού. Δεν μπορείς να μαγειρέψεις σε κανονικούς χρόνους, το νερό πέφτει γρήγορα κάτω από τους 100 και χαλάει τη ροή του μαγειρέματος. Συνταγές με ανοιχτό καπάκι στην κατσαρόλα δεν τις κάνεις με τίποτα με αυτό το μάτι.

Αξίζει ως αγορά, την προτείνω ανεπιφύλακτα. Την χρησιμοποιώ καθημερινά εδώ και δύο μήνες για μαγείρεμα και ζέσταμα. Ο θερμοστάτης λειτουργεί άψογα, κάτι που δεν συμβαίνει πάντα σε τέτοιου τύπου συσκευές και σε γλυτώνει από περιττή κατανάλωση ρεύματος. Το προϊόν δείχνει πιο όμορφο εκ του φυσικού σε σχέση με την εικόνα. Πριν το χρησιμοποιήσω φοβόμουν από μήπως η μαύρη μπογιά με το που ζεσταθεί για πρώτη φορά θα μύριζε στο σπίτι, αλλά προς έκπληξη μου δεν μύρισε καθόλου. Κυκλοφορούν εστίες και με περισσότερα Watt, αλλά συνειδητά επέλεξα τη συγκεκριμένη στα 1250W γιατί καταναλώνει όσο ακριβώς χρειάζεται για να κάνεις τη δουλειά σου.

Επανέρχομαι μετά από δύο χρόνια χρήσης. Τη χρησιμοποιώ σχεδόν καθημερινά: μαγείρεμα με μεγάλη χύτρα, τηγάνισμα κρεάτων, ζέσταμα — κυριολεκτικά για τα πάντα*. Η συσκευή έχει αποδειχθεί εξαιρετικά ανθεκτική και, επειδή είναι οικονομική, δεν την προσέχω ιδιαίτερα. Παρ’ όλα αυτά, καθαρίζεται άψογα: τρίβω τα λίπη με τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού και η βαφή δεν έχει πάθει το παραμικρό!

* Δεν τηγανίζω πατάτες, οπότε δεν γνωρίζω αν θα χρειαστείτε περισσότερα watt για γρήγορο τηγάνισμα πατάτας. Την επέλεξα επειδή ήθελα όσο το δυνατόν χαμηλότερη κατανάλωση ρεύματος για μαγείρεμα σε κεραμική εστία.